قیمت واقعی گندم باید چقدر باشد؟ پیشنهاد نرخ ۶۰ هزار تومانی برای خرید تضمینی

رئیس انجمن غلات ایران با انتقاد از نحوه قیمت‌گذاری گندم در کشور، اعلام کرد نرخ منطقی خرید تضمینی این محصول بر اساس کیفیت و معیارهای جهانی باید بین ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان تعیین شود. به گفته او، سیاست فعلی خرید گندم نه‌تنها حقوق کشاورزان تولیدکننده گندم باکیفیت را نادیده می‌گیرد، بلکه با استانداردهای رایج جهانی نیز فاصله زیادی دارد.

کاوه زرگران با اشاره به اینکه گندم یک کالای راهبردی محسوب می‌شود، اظهار کرد سیاست قیمت‌گذاری این محصول از ابتدا با اشکالات اساسی همراه بوده است. او معتقد است اگرچه پرداخت مشوق‌ها و جوایز تولید به کشاورزان اقدامی مثبت به شمار می‌رود، اما تولیدکننده باید امکان فروش محصول خود را متناسب با هزینه تمام‌شده و نرخ‌های جهانی داشته باشد.

وی افزود پس از حذف ارز ترجیحی برخی نهاده‌ها و کالاهای اساسی، قیمت محصولاتی مانند جو افزایش چشمگیری پیدا کرد؛ به‌طوری‌که اکنون هر کیلوگرم جو وارداتی در بازار داخلی حدود ۵۰ هزار تومان قیمت دارد. به گفته زرگران، با در نظر گرفتن نسبت‌های جهانی میان قیمت جو و گندم، نرخ گندم باید حداقل ۲۰ درصد بیشتر از نرخ فعلی باشد.

رئیس انجمن غلات تأکید کرد اگر مبنای تعیین قیمت، نرخ‌های جهانی و کیفیت محصول باشد، قیمت واقعی هر کیلوگرم گندم بین ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان برآورد می‌شود. او توضیح داد که در سال‌های گذشته معمولاً قیمت‌گذاری صرفاً بر اساس شرایط مزرعه انجام نمی‌شد و کالاهای مشابه نیز در تعیین نرخ اثرگذار بودند.

زرگران همچنین هشدار داد که خرید گندم با نرخ‌های فعلی می‌تواند باعث خروج بخشی از گندم از چرخه مصرف انسانی و ورود آن به واحدهای دامداری و مرغداری شود. به اعتقاد او، دولت باید میان گندم‌های باکیفیت و گندم‌های متوسط تفاوت قائل شود تا حقوق کشاورزانی که محصول مرغوب‌تری تولید می‌کنند، حفظ شود.

او با اشاره به نبود زیرساخت‌های لازم در وزارت جهاد کشاورزی برای تفکیک کیفیت گندم گفت در حال حاضر انواع گندم، از کلاس یک تا چهار و حتی گندم دوروم، با یک نرخ ثابت خریداری می‌شوند. این در حالی است که در بازارهای جهانی، میزان پروتئین و گلوتن گندم نقش تعیین‌کننده‌ای در قیمت‌گذاری دارد.

به گفته زرگران، ایران تنها کشوری است که تمامی انواع گندم را با قیمت یکسان خرید تضمینی می‌کند. او افزود کشاورزی که گندم با گلوتن ۳۰ درصد تولید می‌کند، نباید با تولیدکننده گندم با گلوتن ۲۰ درصد، نرخ فروش یکسانی داشته باشد؛ زیرا در صنعت آرد و نان، تفاوت کیفیت این محصولات کاملاً مشخص و اثرگذار است.