تولید تخم‌مرغ به ۱۰۵ هزار تن رسید؛ از مازاد تولید در شهریور

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به افزایش تولید تخم‌مرغ اعلام کرد که میزان تولید این محصول در مردادماه به حدود ۱۰۴ تا ۱۰۵ هزار تن رسیده است. به گفته او، در حال حاضر مشکلی برای تأمین نیاز بازار وجود ندارد، اما احتمال مازاد تولید در پایان شهریور می‌تواند به کاهش قیمت‌ها و زیان مرغداران منجر شود.

حمیدرضا کاشانی درباره وضعیت بازار تخم‌مرغ اظهار کرد که قیمت این محصول در واحدهای مرغداری ثبات نسبی دارد. در حال حاضر هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری با قیمت حدود ۲۱۰ تا ۲۲۵ هزار تومان عرضه می‌شود و محصول در برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین حتی پایین‌تر از قیمت تمام‌شده به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

وی قیمت ارشادی تعیین‌شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری را ۲۲۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت اتحادیه مرغداران میهن قیمت ۲۶۸ هزار تومان را به‌عنوان نرخ پیشنهادی در نظر گرفته است. با وجود اختلاف میان این نرخ‌ها، به گفته کاشانی، در شرایط فعلی نگرانی بابت تأمین تخم‌مرغ مورد نیاز بازار وجود ندارد.

احتمال مازاد تولید تخم‌مرغ در شهریور

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن مهم‌ترین نگرانی فعلی صنعت را افزایش تولید و احتمال ایجاد مازاد تخم‌مرغ در پایان شهریورماه دانست. به گفته او، افزایش عرضه در صورت نبود تقاضای متناسب می‌تواند قیمت‌ها را کاهش دهد و بار دیگر زیان تولیدکنندگان را افزایش دهد.

کاشانی پیش‌بینی کرد تولید تخم‌مرغ در شهریورماه نیز روندی افزایشی داشته باشد. با این حال، افزایش تقاضا در بازار می‌تواند بخش قابل‌توجهی از این تولید را جذب کند و مانع ایجاد مشکل در تأمین تخم‌مرغ شود.

چرا قیمت تخم‌مرغ افزایش یافته است؟

کاشانی با اشاره به وضعیت بازار در ماه‌های گرم سال گفت قیمت تخم‌مرغ در سال جاری در این دوره پایین بوده و مرغداران به‌طور متوسط محصول خود را با نرخی معادل حدود ۶۰ درصد هزینه تمام‌شده تولید عرضه کرده‌اند.

او افزایش قیمت تخم‌مرغ نسبت به سال گذشته را تا حدی به حذف ارز ترجیحی مرتبط دانست، اما تأکید کرد که نوسان قیمت نهاده‌های دامی و افزایش هزینه‌های تولید از عوامل اصلی رشد قیمت تمام‌شده این محصول هستند.