بررسی میدانی از سطح خردهفروشیها و شبکه توزیع نشان میدهد بازار کالاهای اساسی پس از دورهای از نوسان، به مرحلهای از ثبات نسبی رسیده است. بهگفته فعالان صنفی و مسئولان اجرایی، افزایش حجم عرضه و مدیریت ذخایر راهبردی موجب شده قیمت بسیاری از اقلام پرمصرف سبد خانوار در مسیر تعادل قرار گیرد و نگرانی جدی […]
بازار گوشت قرمز در ماههای اخیر با نوسانات قیمتی قابل توجهی روبرو بوده است. افزایش هزینههای تولید و تغییر سیاستهای ارزی، قیمت این کالای اساسی را تحت تأثیر قرار داده و دولت را به مداخله برای ایجاد ثبات در بازار واداشته است. این گزارش، تحولات اخیر و چشمانداز آتی این بازار را بررسی میکند. تلاش […]
با ورود به نیمه دوم سال و آغاز فصول سرد، پویایی بازار پروتئین کشور به دلیل افزایش تقاضای فصلی برای گوشت قرمز دستخوش تغییر میشود. این افزایش مصرف که هر ساله با کاهش دما همراه است، به طور سنتی بر روند قیمتها تأثیر صعودی میگذارد. در شرایطی که قیمت گوشت در ماههای اخیر با نوسانات […]